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たかちよ 試験醸造酒 CUSTOM03 1800ml
SOLD OUT

たかちよ 試験醸造酒 CUSTOM03 1800ml

3,630 円(税込)

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商品のご紹介

今回は30才蔵人の責任醸造で4mmpを体現できる「若い人も好んで飲める日本酒」(日本酒に沼る)がテーマです。

■原料米:魚沼春陽77%五百万石23%
■日本酒度:-15
■酵母:G74NFarg(新潟酵母)
■酸度:1.95
■製造数:128本

※G74NFarg(新潟酵母)とは
 G74酵母は新潟県所有酵母です。上品で華やかな香り(カプロン産エチル高生産ではない)、
 酸も少なく、低温発酵に優れた酵母です。
 新潟酵母の中でも最も酢酸イソアミルを出す菌株です。

商品詳細情報

容量
商品名・蔵元
産地
特定名称・種類
精米歩合
日本酒度
使用米
香り
質感
甘辛
その他味わい

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日本全国の丹精込めて造られた、日本酒・焼酎を販売する地酒専門店です。お酒が繋ぐご縁を大事に大阪・京都でご商売をさせて頂いております。商売で出会う人すべてが幸せになるよう目指して勇往邁進しております。