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鳳凰美田 ～Blue Phoenix～ THE1st 750ml
5,500 円（税込）
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商品のご紹介
試験醸造「鳳凰美田～Blue Phoenix～ THE1st」純米大吟醸 本生バージョン750mlは初のシャンパン方式スパークリングとして、本年度2024年5月に六本木で開催いたしました中田英寿氏 主催のCRAFT SAKE WEEK 2024にて多くのお客様にお届けさせていただきました。
瓶内でゆっくりと発酵熟成されたエレガントでスムージーなPhoenixをお届けいたします。
スパークリングの酒質は、愛山でなければ出来ない、圧倒的な熟した南国フルーツの様な酸味を特徴とする、熟成により程よい良い酸味と、ゆっくりとした瓶内熟成による泡の質感がナチュラルで繊細な味わいを表現し、微細な泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、その味わいは素晴らしい世界をお届けいたします。
抜栓しグラスに注いでからの酒質のホールド感とストーリー性もお届けできると思います。
■原料米： 愛山
■精米歩合： 40%
■アルコール度数： 16%
瓶内でゆっくりと発酵熟成されたエレガントでスムージーなPhoenixをお届けいたします。
スパークリングの酒質は、愛山でなければ出来ない、圧倒的な熟した南国フルーツの様な酸味を特徴とする、熟成により程よい良い酸味と、ゆっくりとした瓶内熟成による泡の質感がナチュラルで繊細な味わいを表現し、微細な泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、その味わいは素晴らしい世界をお届けいたします。
抜栓しグラスに注いでからの酒質のホールド感とストーリー性もお届けできると思います。
■原料米： 愛山
■精米歩合： 40%
■アルコール度数： 16%
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