商品のご紹介
秋だけの贅沢
夏越しの熟成の旨みは秋だけの贅沢です。北海道の雄大な大地で生まれた酒造好適米「吟風」で醸した純米酒をひと夏熟成させました。
脂が美味しい秋の味覚代表「秋刀魚」「秋鯖」や、肉厚でギュッと身が詰まった「かぼちゃ」「百合根」などの山の幸、旬の食材と一緒に是非お楽しみください。
秋ひぐま Autumn Higuma ラベルデザイン
北海道で活躍する旭川在住のイラストレーター・あべみちこさんデザインのラベルです。秋の味覚と冬ごもりの準備をするヒグマ、森の動物たち、ポプラ並木の奥には、2023年に完成した新蔵が描かれています。
■使用米： 北海道産 吟風 / 60％精米
■使用酵母： 協会601号
■アルコール分： 15％
■味わい
ひんやりとした蔵内でひと夏を越した、円熟味と柔らかな酸味の絶妙なバランス。常温に近づくほど膨らむ香りとソフトな口当たりに。
■飲み頃温度： 10度～20度
商品詳細情報
店主からの一言
ひと夏を越して円熟させた旨みと、やわらかな酸味のバランス良い秋酒です。
常温に近づくにつれ口当たりよく香りも膨らむので、オススメの温度帯は10~20度辺りです！
ラベルデザインは旭川動物園のカップ酒のイラストも担当された旭川在住のイラストレーター・あべみちこさんが担当されています。
これからの時期のサンマやかぼちゃなどの秋の味覚と共に是非！
常温に近づくにつれ口当たりよく香りも膨らむので、オススメの温度帯は10~20度辺りです！
ラベルデザインは旭川動物園のカップ酒のイラストも担当された旭川在住のイラストレーター・あべみちこさんが担当されています。
これからの時期のサンマやかぼちゃなどの秋の味覚と共に是非！
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