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みむろ杉 純米大吟醸 酒未来 1800ml
5,500 円（税込）
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商品のご紹介
今年も「酒未来」でみむろ杉を顔しました。「酒未来」は「十四代」を醸す高木酒造様が長い年月をかけて育種に成功した酒米で、社長である高木辰五郎さんから分けて頂きました。
アルコール度数は原酒13度。旨味と軽やかさのバランスを追求し、昨年以上に透明感を表現出来たのでは、と思います。香りはほんのり白桃用の吟醸香。口に含むと酒未来の程よく凝縮されたジューシーな旨味が広がり、フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれるお酒です。
酒未来を育種された高木辰五郎さんに敬意を表し、ギフト箱・ラベル色は十四代さんが酒未来を醸される際に使用される「黒色紙に赤色泊文字」を使用。
アルコール度数は原酒13度。旨味と軽やかさのバランスを追求し、昨年以上に透明感を表現出来たのでは、と思います。香りはほんのり白桃用の吟醸香。口に含むと酒未来の程よく凝縮されたジューシーな旨味が広がり、フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれるお酒です。
酒未来を育種された高木辰五郎さんに敬意を表し、ギフト箱・ラベル色は十四代さんが酒未来を醸される際に使用される「黒色紙に赤色泊文字」を使用。
商品詳細情報
店主からの一言
「酒未来」とは銘酒「十四代」を醸す高木酒造が長い年月をかけて開発した酒米で、 人気も高く稀少な酒米として知られています。
香りはほんのりと白桃を想わせるフルーティな吟醸香に、酒未来の程よく凝縮された ジューシーな旨みが広がり、後口には凛とした酸で引き締めてくれます。
香りはほんのりと白桃を想わせるフルーティな吟醸香に、酒未来の程よく凝縮された ジューシーな旨みが広がり、後口には凛とした酸で引き締めてくれます。
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