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風の森 愛山807 笊籬(いかき)採り 720ml
SOLD OUT

風の森 愛山807 笊籬(いかき)採り 720ml

1,980 円(税込)

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商品のご紹介

商品詳細情報

容量
商品名・蔵元
産地
特定名称・種類
精米歩合
日本酒度
使用米
香り
質感
甘辛
その他味わい

店主からの一言

もろみ中に笊籬状のスクリーンを沈め、無加圧に近い状態で浸透してきた清酒を、周囲の空気に触れることなくもろみから分離する、独自の上槽方法を使用した特別Verが入荷いたしました!

兵庫県加東市特A地区で栽培された愛山を80%精米で醸造した、巨峰や林檎を思わせる爽やかな香りに、酸味と軽やかな甘味のバランスがよく、愛山の良さが引き出された逸品です。
通常の「愛山807」に比較するとより味香り共に豊かさと透明感を両立しています。

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日本全国の丹精込めて造られた、日本酒・焼酎を販売する地酒専門店です。お酒が繋ぐご縁を大事に大阪・京都でご商売をさせて頂いております。商売で出会う人すべてが幸せになるよう目指して勇往邁進しております。