商品のご紹介
蔵の北側にぼくらの大切な場所がある。
そこは季節になると大輪の蓮の花がピンクに染める場所。
ホタル、とんぼ、かえる、、
沢山の仲間たちが集う場所に温かくなり始める6月頃から、
幸せを連れてやってくる、青い蜂。
そうその名も『蓮の池のぶるーびー』
夏の訪れを知らせてくれるハッピーなやつ。
【ごあいさつ】
蓮の池に新しい仲間 蓮の池のぶるーびー。。。
風の谷におられる方と同じような耳心地のよいネーミング。我ながらいい名をつけたと自負しております(笑)
ネーミングも去ることながら、一番大事な味わいも、この季節にマッチした味わいを演出する事が出来ました。
丸西酒造、様々なサツマイモを使用して焼酎を醸しておりますが初めて使用するサツマイモ『シロユタカ』でこのぶるーびーは醸しました。このシロユタカの特性を活かして、特に暑い季節にマッチした飲み口の焼酎になっております。
これからの季節をこの『蓮の池のぶるーびー』でhappyになっていただけたら、ぼくらもhappy∼ですっ。
【造りのこだわりポイント】
主原料であるシロユタカは、ポピュラー芋の黄金千貫と同じく、皮も実に白い言わばシロイモです。黄金千貫との大きな違いとして傷む速度が以上に速い！
シロユタカの最盛期10月は、鹿児島はまだまだ暑く非常に神経のいる品種です。僕らはそのシロユタカの性質を活かし、程よい熟成がかかったタイミングで二次仕込みへもっていきました。
それにより産み出された華やかさが本品の特徴です。
そこは季節になると大輪の蓮の花がピンクに染める場所。
ホタル、とんぼ、かえる、、
沢山の仲間たちが集う場所に温かくなり始める6月頃から、
幸せを連れてやってくる、青い蜂。
そうその名も『蓮の池のぶるーびー』
夏の訪れを知らせてくれるハッピーなやつ。
【ごあいさつ】
蓮の池に新しい仲間 蓮の池のぶるーびー。。。
風の谷におられる方と同じような耳心地のよいネーミング。我ながらいい名をつけたと自負しております(笑)
ネーミングも去ることながら、一番大事な味わいも、この季節にマッチした味わいを演出する事が出来ました。
丸西酒造、様々なサツマイモを使用して焼酎を醸しておりますが初めて使用するサツマイモ『シロユタカ』でこのぶるーびーは醸しました。このシロユタカの特性を活かして、特に暑い季節にマッチした飲み口の焼酎になっております。
これからの季節をこの『蓮の池のぶるーびー』でhappyになっていただけたら、ぼくらもhappy∼ですっ。
【造りのこだわりポイント】
主原料であるシロユタカは、ポピュラー芋の黄金千貫と同じく、皮も実に白い言わばシロイモです。黄金千貫との大きな違いとして傷む速度が以上に速い！
シロユタカの最盛期10月は、鹿児島はまだまだ暑く非常に神経のいる品種です。僕らはそのシロユタカの性質を活かし、程よい熟成がかかったタイミングで二次仕込みへもっていきました。
それにより産み出された華やかさが本品の特徴です。
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