商品のご紹介
６つの「無」この酒に有り。
１．「無濾過」採れたそのままの
２．「無加水」濃厚な旨味を持つ原酒で
３．「無加熱」フレッシュな生酒として
４．「泡を立てない」自然な発酵感を残したまま
５．「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
６．「無我夢中に」新鮮味溢れる美味しさを追求
地元契約農家の特別栽培米の美山錦（みやまにしき）を100％使用しました。凛とした酸味と米の甘みが調和し、洗練されたシャープな味わいの中に、米の旨みがしっかりと感じられる、軽やかな口当たりに仕上げました。
瓶は艶のある、白みがかったシルバー色のボトルに変更し、ラベルのロゴマークにも同じ色を使用しました。上品な佇まいは、味わいそのものを表現するにふさわしいものになっております。
■精米歩合： 50%(全量自家精米)
■使用米： 山形県産 美山錦100％
■使用酵母： K601
■アルコール分： 16度
■日本酒度： -2
■酸度： 1.4
■アミノ酸度： 0.7
１．「無濾過」採れたそのままの
２．「無加水」濃厚な旨味を持つ原酒で
３．「無加熱」フレッシュな生酒として
４．「泡を立てない」自然な発酵感を残したまま
５．「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
６．「無我夢中に」新鮮味溢れる美味しさを追求
地元契約農家の特別栽培米の美山錦（みやまにしき）を100％使用しました。凛とした酸味と米の甘みが調和し、洗練されたシャープな味わいの中に、米の旨みがしっかりと感じられる、軽やかな口当たりに仕上げました。
瓶は艶のある、白みがかったシルバー色のボトルに変更し、ラベルのロゴマークにも同じ色を使用しました。上品な佇まいは、味わいそのものを表現するにふさわしいものになっております。
■精米歩合： 50%(全量自家精米)
■使用米： 山形県産 美山錦100％
■使用酵母： K601
■アルコール分： 16度
■日本酒度： -2
■酸度： 1.4
■アミノ酸度： 0.7
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