墨廼江 純米吟醸 Assemblage Something Four 720ml
1,540 円（税込）
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商品のご紹介
墨廼江 純米吟醸 アッサンブラージュ サムシングフォー
＜蔵元さんより＞
2024年度アッサンブラージュ比率
兵庫県産山田錦 20％
広島県産八反錦 26％
岡山県産雄町 32％
宮城県産吟のいろは 22％
墨廼江の酒米の異なる純米吟醸酒を独自の配合でアッサンブラージュ(ブレンド)した特別な商品です。
柑橘系の香りが漂い、甘さ控えめで軽快な酸味とお酒の旨味がしっかりと味わえるのが特徴です。
※Assemblage(アッサンブラージュ)とはBlend(ブレンド)を意味するフランス語でワイン業界では複数の異なる原酒を組み合わせるという伝統的な技法のことですが、ただ「混ぜる」という意味合いより「組み立てる」というニュアンスが強い言葉です。
※Something Fourには以下の意味があります。
“Something old,Something new,Something borrowed,Something blue.”
「何か古いもの、何か新しいもの、何か借りたもの、何か青いもの」これらを結婚式の日に身に着けるとその花嫁は幸せになれるという200年以上前からある欧米の結婚式における慣習のことです。
■精米歩合：55％
■使用酵母：吟のいろは
■アルコール度：16.5度
■日本酒度：＋4
＜蔵元さんより＞
2024年度アッサンブラージュ比率
兵庫県産山田錦 20％
広島県産八反錦 26％
岡山県産雄町 32％
宮城県産吟のいろは 22％
墨廼江の酒米の異なる純米吟醸酒を独自の配合でアッサンブラージュ(ブレンド)した特別な商品です。
柑橘系の香りが漂い、甘さ控えめで軽快な酸味とお酒の旨味がしっかりと味わえるのが特徴です。
※Assemblage(アッサンブラージュ)とはBlend(ブレンド)を意味するフランス語でワイン業界では複数の異なる原酒を組み合わせるという伝統的な技法のことですが、ただ「混ぜる」という意味合いより「組み立てる」というニュアンスが強い言葉です。
※Something Fourには以下の意味があります。
“Something old,Something new,Something borrowed,Something blue.”
「何か古いもの、何か新しいもの、何か借りたもの、何か青いもの」これらを結婚式の日に身に着けるとその花嫁は幸せになれるという200年以上前からある欧米の結婚式における慣習のことです。
■精米歩合：55％
■使用酵母：吟のいろは
■アルコール度：16.5度
■日本酒度：＋4
商品詳細情報
店主からの一言
「何か古いもの、新しいもの、借りたもの、青いもの、そして靴の中に6ペンスの銀貨を」 これらを結婚式の日に身に着けると、その花嫁は幸せになれるという200年以上前からヨーロッパにある言い伝えから命名しました。(蔵元様ご案内より引用) 酒米の異なる4種類の墨廼江がアッサンブラージュ(ブレンド)された特別な一本です。 熟したリンゴのような香りに、優しい喉ごしの軽快なあじわいとなっています。 4つの個性が一つになる事で生まれるサムシング(何か)を是非お試しください。
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