商品のご紹介
生産者は村田町にある、サンファーム韮神さんになります。
■精米歩合：60％
■アルコール分：16％
■日本酒度：＋4
■酸度：2.9
■アミノ酸：2.2
■グルコース：0.6
■精米歩合：60％
■アルコール分：16％
■日本酒度：＋4
■酸度：2.9
■アミノ酸：2.2
■グルコース：0.6
商品詳細情報
店主からの一言
現在では幻となっているお米「亀の尾」「神力」と並んで明治時代の三大品種の一つである『愛国』というお米を使用したお酒です。
落ち着いたお米の旨味を感じつつ、独特の味わいのある酸味が複雑みを加味して、正に肩ラベルにある「野趣あふれる味」になっています。
含んだ後から軽快でハリのある酸味と、仄かな苦渋がいいアクセントになって食中酒としても力を発揮します。
冷やもスッキリとした印象で美味しいですが、お勧めは常温~燗酒！ 燗にするとふくらみの増した旨味とまろやかさの出た酸味が一つの大きなベクトルとなって口中に広がります。
これからの季節のあったかいお食事と相性抜群です！
落ち着いたお米の旨味を感じつつ、独特の味わいのある酸味が複雑みを加味して、正に肩ラベルにある「野趣あふれる味」になっています。
含んだ後から軽快でハリのある酸味と、仄かな苦渋がいいアクセントになって食中酒としても力を発揮します。
冷やもスッキリとした印象で美味しいですが、お勧めは常温~燗酒！ 燗にするとふくらみの増した旨味とまろやかさの出た酸味が一つの大きなベクトルとなって口中に広がります。
これからの季節のあったかいお食事と相性抜群です！
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