商品のご紹介
夏の暑さから冬に向かう落ち着きのある秋の気配を表現しました。
香りはふくよかで穏やか、バナナ、メロン。
味わいは、まろやかな甘味を伴う優しく丸みのある味わい。
香り、味わい、余韻の流れがとても良くマッチングしています。
おすすめ料理、揚げ出し豆腐、きのこの煮びたし等。
全量10㎏ずつの洗米から始まり、全量瓶火入れ、急冷と丁寧に醸しております。
■原料米： 美山錦(長野県産)
■精米歩合： 50%
■酵母： 明利小川酵母（10号）単独使用
■アルコール分： 16度
■日本酒度： +2.0
■酸度・アミノ酸度： 1.3・1.0
■おすすめ飲用温度： 5~15℃
香りはふくよかで穏やか、バナナ、メロン。
味わいは、まろやかな甘味を伴う優しく丸みのある味わい。
香り、味わい、余韻の流れがとても良くマッチングしています。
おすすめ料理、揚げ出し豆腐、きのこの煮びたし等。
全量10㎏ずつの洗米から始まり、全量瓶火入れ、急冷と丁寧に醸しております。
■原料米： 美山錦(長野県産)
■精米歩合： 50%
■酵母： 明利小川酵母（10号）単独使用
■アルコール分： 16度
■日本酒度： +2.0
■酸度・アミノ酸度： 1.3・1.0
■おすすめ飲用温度： 5~15℃
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