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醴泉 800NIGORI 大吟醸Dry 1800ml
3,259 円（税込）
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商品のご紹介
■商品の特徴
【造り】
大吟醸造りのもろみを粗ごしした、火入れのにごり酒です。総米限定吸水、甑蒸、吟醸こうじ造りなど、持てる技術を駆使し、超軟水の養老山系伏流水でじっくりと醸しました。
【香り】
バナナ、黄桃
【味わい】
軟水仕込みによる繊細で軽やかな口当たり、ほんのり甘みを残した旨味と柔らかな苦味ろ絡み合い、引き締まったドライな後味が楽しめます。
■美味しいお召し上がり方
【飲み頃温度】
冷から常温の場合：10℃(花冷え)
お燗の場合：30℃(日向燗)
【相性のよい料理の風味】
エスニック料理
【このお酒に合う味付け】
甘酸っぱい味付け
(スイートチリ・甘酢あん・南蛮漬けなど)
【おすすめの一品】
油淋鶏・タンドリーチキン
【このお酒と会う意外な一品】
焼肉・アジフライ・鶏の唐揚げ(レモンやライムを添えて)
「醴泉」「美濃菊」醸造元・玉泉堂酒造は、滝の水が酒になったという伝説の名瀑「養老の滝」で知られる美濃国養老(現・岐阜県養老町)で文化3年(1806年)に創業。蔵の地下から湧き出る超軟水の養老山系伏流水を仕込み水に、真に味で評価される「旨い酒」を目指し、飲み手の心に残る凛とした酒造りを目指し、常に挑戦を続けています。
本商品は、通年販売のにごり酒を目指して醸した初回版です。米由来のほんのりとした甘みは残しつつ、“ドライな味わい”が特徴の火入れにごり酒。エスニック料理との相性は抜群で、甘酸っぱい味わいとにごりのまろやかさが絡み合います。よく冷やしてBBQ、焼肉のお供で飲むのがおススメです！
【造り】
大吟醸造りのもろみを粗ごしした、火入れのにごり酒です。総米限定吸水、甑蒸、吟醸こうじ造りなど、持てる技術を駆使し、超軟水の養老山系伏流水でじっくりと醸しました。
【香り】
バナナ、黄桃
【味わい】
軟水仕込みによる繊細で軽やかな口当たり、ほんのり甘みを残した旨味と柔らかな苦味ろ絡み合い、引き締まったドライな後味が楽しめます。
■美味しいお召し上がり方
【飲み頃温度】
冷から常温の場合：10℃(花冷え)
お燗の場合：30℃(日向燗)
【相性のよい料理の風味】
エスニック料理
【このお酒に合う味付け】
甘酸っぱい味付け
(スイートチリ・甘酢あん・南蛮漬けなど)
【おすすめの一品】
油淋鶏・タンドリーチキン
【このお酒と会う意外な一品】
焼肉・アジフライ・鶏の唐揚げ(レモンやライムを添えて)
「醴泉」「美濃菊」醸造元・玉泉堂酒造は、滝の水が酒になったという伝説の名瀑「養老の滝」で知られる美濃国養老(現・岐阜県養老町)で文化3年(1806年)に創業。蔵の地下から湧き出る超軟水の養老山系伏流水を仕込み水に、真に味で評価される「旨い酒」を目指し、飲み手の心に残る凛とした酒造りを目指し、常に挑戦を続けています。
本商品は、通年販売のにごり酒を目指して醸した初回版です。米由来のほんのりとした甘みは残しつつ、“ドライな味わい”が特徴の火入れにごり酒。エスニック料理との相性は抜群で、甘酸っぱい味わいとにごりのまろやかさが絡み合います。よく冷やしてBBQ、焼肉のお供で飲むのがおススメです！
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