商品のご紹介
やわらかな甘味と酸味を意識して醸造し、アルコール15度台原酒に仕上げました。暑い季節、冷やしてじっくりとお召し上がりください。
原料米は蔵の主力品種、契約栽培の美郷錦100％、酵母はオリジナルの蔵付分離「亀山酵母」。ほのかな甘味と酸味が特徴的です。
ラベルは地元秋田県美郷町のわき水をデザインしました。美郷町は奥羽山脈の麓に位置し、町中には数十のわき水が点在しています。当蔵も山からの地下水の恵みを受けており、地下30ｍの地下水「栗林の仕込水」で醸造しています。
〇原料米：美郷錦(美郷町産)
〇精米歩合：55％
〇アルコール度：15％
〇日本酒度：-6
〇酸度：1.8
〇酵母：亀山酵母(蔵付分離)
原料米は蔵の主力品種、契約栽培の美郷錦100％、酵母はオリジナルの蔵付分離「亀山酵母」。ほのかな甘味と酸味が特徴的です。
ラベルは地元秋田県美郷町のわき水をデザインしました。美郷町は奥羽山脈の麓に位置し、町中には数十のわき水が点在しています。当蔵も山からの地下水の恵みを受けており、地下30ｍの地下水「栗林の仕込水」で醸造しています。
〇原料米：美郷錦(美郷町産)
〇精米歩合：55％
〇アルコール度：15％
〇日本酒度：-6
〇酸度：1.8
〇酵母：亀山酵母(蔵付分離)
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