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みむろ杉 純吟 山田穂（やまだぼ） 1800ml
3,850 円（税込）
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商品のご紹介
蔵元さんより
初年度であった2021年に比べて、お米の個性・特徴をしっかりと掴めた今年はより納得のいく味わいにできたかと思います。アルコール度数も2度下げて、13度（原酒）として、軽快さを兼ね備えた味わいへと進化させました。
本来は別の月での発売を予定しておりましたが、テイスティングすると今が飲み頃と判断しまして、今月でのリリースと相成りました。
宜しくお願い致します
香りはほんのり白桃様の吟醸香、透明感ある深く柔らかな口当たりと、凛とした酸のバランスが良い純米吟醸酒です。
※メーカーの意向により本数制限をさせていただいております。
おひとり様１本まででお願い致します。
初年度であった2021年に比べて、お米の個性・特徴をしっかりと掴めた今年はより納得のいく味わいにできたかと思います。アルコール度数も2度下げて、13度（原酒）として、軽快さを兼ね備えた味わいへと進化させました。
本来は別の月での発売を予定しておりましたが、テイスティングすると今が飲み頃と判断しまして、今月でのリリースと相成りました。
宜しくお願い致します
香りはほんのり白桃様の吟醸香、透明感ある深く柔らかな口当たりと、凛とした酸のバランスが良い純米吟醸酒です。
※メーカーの意向により本数制限をさせていただいております。
おひとり様１本まででお願い致します。
商品詳細情報
店主からの一言
こんにちわ
山田穂おじさんです。
山田穂（やまだぼ）というのは、
酒米の王様、山田錦のお母さんなんじゃよ・・・
お米の世界は女系・・・お母さんの名前が優先的に引き継がれることが多い？
この現在でいう山田穂は、正式名称は新山田穂1号といい、元々は山田穂の淘汰種に言われております。
背丈が山田錦よりも高く、倒伏の可能性が高いかと思いきや、茎はしっかりとしていて丈夫です。
～山田穂おじさん終了～
カラーリングが、ビビットイエローといえばいいのでしょうか、明るい黄色でねんせ目立つ色合いです。私は好きです！！
最近のみむろ杉さんは、暑い時期に飲んでいるせいか、特にラムネ感が増したように思います。
たぶん甲子園見ながら、オンザロック＆ソーダ割したみむろ杉とか飲めると最高に美味しいはず。甲子園行ったことないですが・・・。
年々目に見えて、味わって感じる進化があるのは嬉しいですね！
これからも楽しみです！
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