商品のご紹介
兵庫県産山田錦を贅沢に50％まで磨いて醸した純米吟醸です。
ほんのりと果実のような吟醸香が上品に香り、
みずみずしくきれいな甘みと程よい旨味を感じます。
キレもよくサッパリとした後口です。
以下、蔵元さんより
使用米：兵庫県産 山田錦
精米：５０%
アルコール度数：１５度
酸度：１．２
※福島県酵母 TM-１ を使用
甘みとふくよかな旨味をバランスの中心に捉える様に麹造りにおいて種麹の配合から調整しました。調和のとれた山田錦の味わいに仕上がりました。
商品詳細情報
店主からの一言
歓喜の刻！！！
数年前から、ラベルがすんごい明るいミドリ色になって、当初はかなりビックリしました。
気分は地味で大人しい感じの子が都内デビューしちゃった感じです。
（蔵元さんの松崎さんは落ち着いた、穏やかそうな男性です、造っているのは田んぼに囲まれたのどかな田舎風景のど真ん中、村中では天栄ラーメン（地元創作？）がオススメ）
だがこれはこれで見慣れると、発色が綺麗で美しいエメラルドです。
中身はもちろん大好きですので、さらに好きになりました！！
関西ではあんまり知名度ないけれど、ほんとのイチオシOFイチオシです。
限定本数なっていますので、是非ご賞味下さい！
いつもありがとうございます
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