商品のご紹介
蔵元さんより
柔らかさの中に、新酒らしいフレッシュさを表現しています。香りもほどよく華やかで、キャッチーな甘さと、酸、キレのバランスが良い美しい味わいです。
今期は、真吟精米を採用しています。一昨年、昨年と“メロン風味！”と好評でしたが、今期はシャインマスカットのような、よりみずみずしく美しい酒へと進化を遂げています。
搾ったままのガス感があり、新酒らしいフレッシュさを堪能できます。新鮮なフルーティさに、やや口当たりが硬く感じる場合もあるかもしれませんが、1日目、2日目…とより一層舌の上にまろやかになり、思わず笑みがこぼれ、もうひと口、ふた口…と手が伸びるような味わいになっております。
※「真吟精米(扁平)」は米の厚さ方向を削ることで、表面に多いタンパク質を効率よく削ることができます。必要成分の削りすぎが軽減される上に、同じ精米歩合でも味わいが軽快になりやすい特徴があります。
七宝シリーズとは・・・
兵庫北錦を原料に使用した生原酒のシリーズ。
地元・兵庫県産の酒米にこだわる「播州一献」の中でも、「兵庫北錦」をこのシリーズに選びました。
『七宝』とは、円形が永遠に連鎖し繋がる柄で、円満、調和、ご縁などの願いが込められた縁起の良い柄です。また人の御縁や繋がりは、七宝と同等の価値がある事を示している柄でもあります。「播州一献」をとおして繋がったあらゆるご縁に感謝をこめ「皆が幸せであり、ご縁が連鎖して永遠に続きますように」と願い、2019年から新酒第一弾として「七宝シリーズ」をリリースしております。
柔らかさの中に、新酒らしいフレッシュさを表現しています。香りもほどよく華やかで、キャッチーな甘さと、酸、キレのバランスが良い美しい味わいです。
今期は、真吟精米を採用しています。一昨年、昨年と“メロン風味！”と好評でしたが、今期はシャインマスカットのような、よりみずみずしく美しい酒へと進化を遂げています。
搾ったままのガス感があり、新酒らしいフレッシュさを堪能できます。新鮮なフルーティさに、やや口当たりが硬く感じる場合もあるかもしれませんが、1日目、2日目…とより一層舌の上にまろやかになり、思わず笑みがこぼれ、もうひと口、ふた口…と手が伸びるような味わいになっております。
※「真吟精米(扁平)」は米の厚さ方向を削ることで、表面に多いタンパク質を効率よく削ることができます。必要成分の削りすぎが軽減される上に、同じ精米歩合でも味わいが軽快になりやすい特徴があります。
七宝シリーズとは・・・
兵庫北錦を原料に使用した生原酒のシリーズ。
地元・兵庫県産の酒米にこだわる「播州一献」の中でも、「兵庫北錦」をこのシリーズに選びました。
『七宝』とは、円形が永遠に連鎖し繋がる柄で、円満、調和、ご縁などの願いが込められた縁起の良い柄です。また人の御縁や繋がりは、七宝と同等の価値がある事を示している柄でもあります。「播州一献」をとおして繋がったあらゆるご縁に感謝をこめ「皆が幸せであり、ご縁が連鎖して永遠に続きますように」と願い、2019年から新酒第一弾として「七宝シリーズ」をリリースしております。
商品詳細情報
店主からの一言
七宝シリーズは「永遠に続くご縁」を意味する七宝柄をモチーフにした、兵庫北錦を使用した生原酒。
今期は真吟精米を採用し、マスカットのよう瑞々しい味わいです。
※「真吟（扁平）精米」とは、米の厚さ方向を削ることで、米表面に多く分布されるタンパク質を効率よく削ることが可能な精米方法です。
今期は真吟精米を採用し、マスカットのよう瑞々しい味わいです。
※「真吟（扁平）精米」とは、米の厚さ方向を削ることで、米表面に多く分布されるタンパク質を効率よく削ることが可能な精米方法です。
関連商品
ランキング
同じ産地の日本酒銘柄から探す
この日本酒の特徴から探す
取扱銘柄一覧
他のカテゴリ
