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龍水泉 山廃純米大吟醸 天火 五百万石 700ml
SOLD OUT

龍水泉 山廃純米大吟醸 天火 五百万石 700ml

2,750 円(税込)

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商品のご紹介

蔵元さんより

レモンの酸味とリンゴの 穏やかな甘い香りが調和した、 すっきりとした口当たり。バランスの良い食中酒。


レモンの酸味とリンゴの穏やかな甘い香り。そこに重なるかすかなスギのアロマの爽快感。舌先には控えめな甘みがサッと抜ける。そして、酸と渋みが一体となった、すっきりとした切れ味が染み込んでゆく。 塩味あるチーズなどと共に思わず杯が進んでしまいそうな、魅惑的な逸品です。

●特定名称:純米大吟醸
●アルコール分:15度
●原料米:五百万石
●内容量:700mL
●小売価格:2,750円(税込)
●発売日:2023年1月11日
 

商品詳細情報

容量
商品名・蔵元
産地
特定名称・種類
精米歩合
日本酒度
使用米
香り
質感
甘辛
その他味わい

店主からの一言

新しくご縁を頂戴しましてのご紹介です、M&Aからの(ほぼ)新規で製造ということで、やはり今風な綺麗なボトルデザイン&ラベルエチケットです。

ボトルも背が高く、かっこいいです!!

そう、思う浮かぶ言葉は・・・・

【三高】でしょうか・・・

この言葉で反応する方は年齢ばれます、気を付けてください

・(瓶の背が)高い
・(価格も少し)高い
・(目標が)高い

価格が少しするのはしょうがない部分と思います、
製造量も少なく、初年度からこの味わいの品質で出してこようと思うとかなりの投資が必要になったこと、想像に難くありません。それにこれからの日本酒を世界に広げようとする際に自信をもってブランディングしていくこと、非常に大事なことと思っております。
目標も高い!!製造量の増加、品質の向上への追求心をビンビン感じます。鬼〇郎の前髪です。

さて、最後に個人的なテイスティングですが

香りは穏やか目ですが、少し爽やかなニュアンスも感じられます、個体差によってはガス感も感じられる個体もあるかもしれません、若く新鮮です、中辛口で適度な旨味、食中に向く一本です。山廃や生酛らしい熟成感はなく、あくまで旨味にスパイスを加えているだけの印象。好印象です。

これからのシリーズ展開も・・・一部はかなーーーり高額な商品もお考えの様。
これからに期待の一本です!
どうぞよろしくお願いいたします

いつもありがとうございます

山本

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